224 'Haarwild' Rezepte
Kaninchen in Knoblauchsauce
haarwild
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» vom 01.10.2000
Das küchenfertige Kaninchen waschen, trockentupfen und in acht Teile zerlegen. D... -
» vom 01.10.2000
Von der Keule am besten vom Wildhaendler den Knochen ausloesen und kleinhacken, ... -
» vom 01.10.2000
1. Den Frischlingsruecken ausloesen und parieren. Die beiden langen Straenge in ... -
» vom 01.10.2000
(*) Getrocknete weisse Borlotti-Bohnen sind mittelgrosse, braeunliche Bohnen, st... -
» vom 01.10.2000
Alle Zutaten fuer die Marinade vermengen. Kaninchenfleisch in die Marinade leg... -
» vom 01.10.2000
Kaninchen in Portionsstücke teilen, würzen. Kaninchenteile, danach die Leber in ... -
» vom 01.10.2000
Kaninchenkeulen mit Salz und Pfeffer wuerzen und in der Olivenoel- Buttermischun... -
» vom 01.10.2000
Zwei Pfund ausgebeintes Gemsenfleisch wird in mundgerechte Wuerfel geschnitten u... -
» vom 01.10.2000
Am Tag vorher: Die Wachholderbeeren, den Thymian und die Lorbeerblaetter grob ... -
» vom 01.10.2000
(*) Matignon In kleine Würfel oder blättrig geschnittenes Gemüse und Gewürzzut... -
» vom 01.10.2000
Kaninchen unter fliessendem kaltem Wasser abspuelen, trockentupfen und das Brust... -
» vom 01.10.2000
Kaninchen waschen und in die doppelte Menge, wie oben angezeigt, zerlegen. Gewue...
