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» vom 01.10.2000
Speck und Öl im Topf erhitzen, Pilze und Zwiebelwürfel darin anbraten. Mit Mehl ...

» vom 01.10.2000
Kalbsnieren längs halbieren, Fett und -derchen herauslösen, unter fliessendem Wa...

» vom 01.10.2000
Nieren quer der Länge nach aufschneiden und die weiße Sehne daraus entfernen, ku...

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Nieren der Länge nach halbieren, putzen und 1 Stunde wässern. Würfeln. Selleri...

» vom 01.10.2000
Nieren putzen, wässern, würfeln. Pilze mit kaltem Wasser abbrausen und in dem ...

» vom 01.10.2000
Die Nieren aufschneiden, säubern, wässern, abtrocknen und in Würfel oder Scheibe...

» vom 01.10.2000
Die Nieren vom Fett befreien, in Würfel schneiden, salzen und pfeffern. Das Nier...

» vom 01.10.2000
Das Schweineschmalz in einem Top erhitzen und die geschälten und in Streifen ges...

» vom 01.10.2000
Haehnchenteile, Ingwer, Ananas, Peperoni, Sojabohnenpaste und Mehl in einem Topf...

» vom 01.10.2000
1. Zitrone waschen. Schale hauchdünn spiralförmig abschälen. Saft auspressen. ...

» vom 01.10.2000
Die heiße Milch und den Vanillesirup in einen Tumbler geben, mit Soda auffüllen ...

» vom 01.10.2000
Im Shaker mit Eiswürfeln gut schütteln, in ein Longdrinkglas auf einige Eiswürfe...

» vom 01.10.2000
Die Auberginen längs schneiden salzen und in ein Sieb einlegen, damit sie Wasser...

» vom 01.10.2000
Spargel schälen und in feine Scheiben schneiden. mit den geputzten und halbierte...

» vom 01.10.2000
1. Die Äpfel ungeschält vierteln, lediglich Blütenansatz und Stiel entfernen. Gr...

» vom 01.10.2000
Alle Zutaten im Shaker mit Eis schütteln In vorgekühlte Cocktailschale abseihen

» vom 01.10.2000
Bourbon in ein mit Eis gefüllten Tumbler geben, Limettenviertel darüber auspress...

» vom 01.10.2000
Die Kartoffeln schälen und garkochen. In der Zwischenzeit die Gewürzgurken und d...

» vom 01.10.2000
Das ganze wird dann mit einem oder zwei Eiswürfeln im Shaker ca. 30 Sekunden lan...

» vom 01.10.2000
Den Hefeteig nach Rezept zubereiten; 100 g Butter und das Ei mit der Milch hinzu...