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» vom 01.10.2000
Das Zicklein gehörte früher zur Eßkultur des Saarländers. Schließlich hel...

» vom 01.10.2000
Nun steht Ostern vor der Tür und ich habe in meinen Zetteln gewühlt, ich brauch'...

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Das Osterbrot schmeckt als kleine Vorspeise oder als Dessert mit einem Kaffee. D...

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Mehl in eine Schüssel geben, Milch und Hefe hinzufügen, langsam Butter und Eier ...

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MMMM-----------------------------QUELLE------------------------------------ Erfa...

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1. Die Lammscheiben kurz abspülen und trockentrupfen. Die Fettränder leicht eins...

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Fleisch in Mehl wenden, Möhren putzen, in Scheiben schneiden. Die Tomaten überbr...

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Teig zugedeckt bei Raumtemperatur etwa 2 Stunden aufgehen lassen. Foermchen einf...

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Rucolasalat säubern, trocknen und in mundgerechte Stücke schneiden. Spargel a...

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Ossobuco: der Name dieser Kalbshaxe auf italienische Art bedeutet eigentlich: Ko...

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Ossobuco alla casalinga con risotto all zafferano (Kalbshaxen nach Hausmacherart...

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Den Römertopf wässern. Die Beinscheiben säubern, gut trockentupfen, salzen und p...

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Das Suppengruen putzen und in kleine Wuerfel schneiden. Schalotten und Knoblauch...

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Den Römertopf wässern. Die Beinscheiben waschen, gut trockentupfen, salzen und p...

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1. Gemüse putzen, waschen und kleinschneiden. Butter und 2 Esslöffel Öl in einem...

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Einen genuegend grossen Bratentopf ausbuttern. Die Kalbshaxenscheiben in Mehl we...

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Hier ist das Originalrezept vom Konditormeister Josef Keller (1887-1981) aus Rad...

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Die Zwiebeln kleinschneiden und im Topf in etwas Oel glasig werden lassen. Den...

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Honig und Butter erwärmen, alle anderen Zutaten einrühren, den Teig gleichmäßig ...

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Einen 4-Liter Pastatopf zu drei Vierteln mit gesalzenem Wasser füllen und zum Ko...