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» vom 02.06.2001
Milch und Sahne in einen Topf geben. Vanille-Schote längs schneiden. Mark auss...

» vom 02.06.2001
Birnen schälen, halbieren und entkernen. Eine Zitrone schälen. Die Zitronensch...

» vom 02.06.2001
Milch mit der Vanilleschote aufkochen, vom Feuer nehmen und 10 Minuten ziehen ...

» vom 01.06.2001
Den Äpfeln das Kernhaus ausstechen. Nur die obere Hälfte der Äpfel schälen, den ...

» vom 01.06.2001
Dieses alte Rezept stammt aus dem Gebiet, wo der Cotes-du-Rhone wächst. Vorzug...

» vom 01.06.2001
Apfel, Birne und Banane schälen, in Schnitzchen und Rädchen schneiden, mit dem ...

» vom 01.06.2001
Die Butter mit dem Honig und den Eigelben schaumig rühren. Den Kakao, den Zimt, ...

» vom 01.06.2001
Erdbeeren halbieren und mit dem Rum parfumieren. Pumpernickel bröseln und mit ...

» vom 01.06.2001
Für die Vanillecreme Milch, Zucker, Salz und die aufgeschnittene Vanilleschote ...

» vom 01.06.2001
Eigelb und Zucker mischen, bis man eine schäumende Masse erhält. Das Mehl, den ...

» vom 01.06.2001
Die Sahne in einem Topf erhitzen, die Schokolade zerbröckeln und darin auflöse...

» vom 01.06.2001
Die Schokolade in Stücke brechen. bei milder Hitze unter Rühren auflösen. Die G...

» vom 01.06.2001
Schokolade schmelzen. Sahne schlagen. Eigelb schlagen. In die geschmolzene Sch...

» vom 01.06.2001
Die alten Semmeln, gut getrocknet und gestoßen, werden mit 70 g zerlassener Bu...

» vom 01.06.2001
Weißwein, Zitronenschale und Zitronensaft, Eigelb und Zucker im Wasserbad gut sc...

» vom 01.06.2001
Milch zusammen mit Zucker und Nuss-Nougat-Creme in einem Topf auf mittlerer St...

» vom 01.06.2001
Die Orangen auspressen, von 3/5 der Orangen die Schale dünn abschälen. Zitronen-...

» vom 01.06.2001
Rosinen in den Cognac über Nacht ziehen lassen. Wassermelone schaelen, entker...

» vom 01.06.2001
Vanillemark aus der aufgeschlitzten Schote kratzen, mit der Milch in einen Topf ...

» vom 01.06.2001
Walnüsse mit Wasser und 40 g Zucker 5 min. köcheln lassen. Eigelb und restlich...