Winterfruchtsalat an Feigensauce
Zutatenliste
| 1 | Apfel |
| 1 | Birne |
| 1 | Banane |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 2 | Mandarinen |
| 1 | Orange |
| 100 g | Datteln |
| Sauce: | |
| 150 g | Getrocknete Feigen |
| 300 ml | Orangensaft |
| Zitronenaroma |
Zubereitung
-
Schritt 1
Apfel, Birne und Banane schälen, in Schnitzchen und Rädchen schneiden, mit dem
Zitronensaft vermischen.
Mandarinen und Orange mit dem Messer schälen, dabei die weiße Haut
wegschneiden, dann ebenfalls in Schnitzchen schneiden. Zu den anderen Früchten
geben.
Für die Sauce die Feigen kleinschneiden und mit der Hälfte des Orangensaftes
während ca. 10 Minuten weichköcheln, dann auskühlen lassen.
Die Hälfte der Feigen zum Fruchtsalat geben.Die restlichen Feigen mit dem
restlichen Orangensaft im Mixer zu einer Sauce pürieren.
Über den Fruchtsalat geben und vermengen.
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