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» vom 01.10.2000
Den Kohl putzen, die aeusseren Blaetter und den Strunk entfernen. Den Kohl so fe...

» vom 01.10.2000
Dieser winterliche Salat ist etwas fuer Leute, die Rohkost mit viel Biss schaetz...

» vom 01.10.2000
Fuer die Mayonnaise das Ei in eine Schuessel geben und mit dem Schneebesen langs...

» vom 01.10.2000
Den Weisskohl fein hobeln, mit kochendem Wasser uebergiessen, etwa 5 Min. darin ...

» vom 01.10.2000
Spitzkohl der Länge nach vierteln, Strunk abschneiden. Im Salzwasser 8-10 min bi...

» vom 01.10.2000
Fuer den Strudelteig alle Zutaten vermengen und gut durchkneten. Ca. 1 Stunde ru...

» vom 01.10.2000
Die nudlig geschnittenen roten Rueben, Mohrrueben, Sellerie und Zwiebeln in Fett...

» vom 01.10.2000
Das Hackfleisch mit der feingehackten Zwiebel anbraten und würzen. Tomatenpüree ...

» vom 01.10.2000
1) 1 kleinen Kohlrabi putzen, die zarten Blaetter fuer die Garnitur beiseite leg...

» vom 01.10.2000
Alle Zutaten für den Karamel in einer grosser Pfanne schmelzen lassen. Wenn es g...

» vom 01.10.2000
Das zu den Zutaten. Und nun geht's ans arbeiten... - Kohlrabi schälen und in k...

» vom 01.10.2000
Kartoffeln, Kohlrabi schälen, würfeln. Zwiebeln fein würfeln, in Butter andünste...

» vom 01.10.2000
Moehren schaelen und in Salzwasser mit Zucker weich kochen. Abtropfen lassen, pu...

» vom 01.10.2000
Zwiebel schälen und fein hacken. Kartoffeln und Kohlrabi waschen. Beides in Stif...

» vom 01.10.2000
Kohlrabi schälen, das zarte Grün feinhacken. Kohlrabi in 1 cm dicke Scheiben sch...

» vom 01.10.2000
Den Weißkohl in ca. zwei Zentimeter große Würfel schneiden, waschen und abtropfe...

» vom 01.10.2000
1) Kohlkopf in Blaetter zerlegen und in Schuessel schichten. 2) Essig, Salz, Z...

» vom 01.10.2000
Den Strunk vom Weißkohl herausschneiden und die äußeren harten Blätter ablösen. ...

» vom 01.10.2000
Kohl vom Strunk befreien und in einem Topf mit kochendem Wasser setzen - so lass...

» vom 01.10.2000
Zwiebeln und 150 g Bacon fein würfeln, Bacon ausbraten. Zwiebeln darin andünsten...