314 Rezepte
Likör
Quitten · Wodka · Zitrone, unbehandelt
Cocktail
Kirschlikör · Grappa · Limettensaft
Gemüse
Riesenchampignons · getr. Steinpilze · Geflügelbrühe
Fleisch
Rinderzunge · Suppengrün · lorbeerblatt
frische, stark duftende Rosenblätter · Zucker · Korianderkörner
Rosenblätter, stark duftend · Zucker · Korn
halbtrockener Weißwein · Zucker · Frische Rosenblätter
Gedörrte Kirschen · Zimtstengel · Ganze Nelken
Eckes Edelkirsch · Grappa · Limettensaft
Wildfond · Fleischbrühe · Kirschsaft (Glas)
Rotwein · Weißwein · roter Portwein
Schlagsahne · Eigelb · Zucker
Zucker · Vanillezucker · Eier
Grillen
trockener Sherry · Sojasauce · Chillisauce
Schlehen · Weißer Kandiszucker · Zimtstangen
reife Schlehen (möglichst · nach dem ersten Frost · geerntet)
Schlehen · Rotwein Merlot · Zimtstange
