Rosen-Likör
Zutatenliste
| 125 g | frische, stark duftende Rosenblätter |
| Zucker | |
| Korianderkörner | |
| Zimt | |
| Klarer oder Kirschwasser |
Zubereitung
-
Schritt 1
Rosenblätter in einem Gefäss mit 500 ml lauwarmem Wasser übergießen,
gut verschlossen 2 Tage ruhen lassen, filtrieren und die Blätter dabei
sanft ausdrücken.
Die gleiche Menge Alkohol zugeben, pro l Flüssigkeit 250g in 125 ml
Wasser gelösten Zucker zugeben, ebenfalls einige Korianderkörner und
eine Prise Zimt.
Alles gut schütteln und 2-3 Wochen an einen warmen Ort stellen.
Filtrieren, auf Flaschen ziehen und ruhen lassen.
**
Gepostet von: Barbara Toenshoff
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