Rosenlikör
Zutatenliste
| ½ l | halbtrockener Weißwein |
| 300 g | Zucker |
| 150 g | Frische Rosenblätter |
| einer stark duftenden Sorte | |
| 1 | Vanilleschote |
| 1 l | sehr guter Weinbrand |
| oder milder Cognac |
Zubereitung
-
Schritt 1
1.) Weisswein und Zucker erwärmen. Falls nötig die Rosenblätter
waschen und abtrocknen.
2.) Rosenblätter in eine dickbauchige Flasche füllen mit der noch
warmen Wein-Zucker-Lösung begiessen. Die längs und quer halbierte
Vanilleschote dazugeben. Die Flasche gut verschlossen 24 Stunden
stehen lassen. Den Weinbrand dazu giessen. Gut verschlossen
14 Tage ziehen lassen.
3.) Die Vanilleschote entfernen. 4 Wochen an einem hellen aber nicht
zu heissem Platz reifen lassen.
4.) Nach obiger Methode abseihen. Nicht zu hell aufbewahren.
3 Monate haltbar.
**
From: [email protected] (Dollinger Juergen)
Date: 10 Jan 1994 15:55:53 GMT
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Das Rezept wurde 0 Mal gekocht
Das Rezept hat 0 Variationen
Kommentare zum Rezept Rosenlikör
-
leider keine Kommentare vorhanden
Neuen Kommentar hinzufügen
Bitte logg dich ein
oder
registrier dich,
um einen Kommentar abgeben zu können.