Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
- QUELLE Nach: Werbeschrift Magentraes Trietolt Erfasst von Rene Gagnaux
Zubereitung
(*) Magentraes - oder Glarner Gewuerzzucker - besteht aus Zimt,
Vanillin-Zucker, Zucker, Ingwer, Sandelpulver, Muskat und Nelken. Der
Nelkengeruch dominiert.
Die gedoerrten Kirschen werden zerquetscht, mit Zimt, Nelken und
Magentraes im Branntwein eingegeben und 8 Tage an der Waerme stehen
gelassen.
Dann Wasser mit Zucker aufkochen, erkalten lassen. Dem Branntwein
zufuegen, gut schuetteln und filtrieren. In Flaschen fuellen,
gedoerrte Heidelbeeren beifuegen.
