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Obst-Rezepte für jeden Anlass

Drachenfrucht, Papaya oder Averrhoa carambola – Obst besitzt nicht nur ausgefallene Namen, sondern auch einen faszinierenden Geschmack. Mit den Rezepten von Webkoch wird aus Ananas eine leckere Beilage zu Geflügel und Trauben finden sich in Muffins wieder.

Exotische Früchte in vielen Varianten

Ratgeber Obst

Obst - Infos
  Beliebte Sorte Geschmack Zubereitungsart Lagerung Preis
Kernobst Birne sehr Süß, intensiv roh, Backen kühl oder Zimmertemperatur ca. 2,50 Euro pro Kilo
Steinobst Pflaume Süß, säuerlich roh, Backen, als Mus püriert kühl oder Zimmertemperatur 1 bis 2 Euro pro Kilo
Beerenobst Himbeere Süß roh, Backen tiefgefroren, kühl 2 bis 3 Euro pro Kilo
Schalenobst Hasel leicht, nussig roh, geröstet bei Zimmertemperatur Ab 0,80 Euro für 100g
Südfrüchte Zitrone sauer roh, beim Braten, Backen, Kochen verwendet kühl oder Zimmertemperatur 1 bis 2 Euro pro 500g

Rezepte - Obst

Schweinebraten im Obst-Gemüse-Sack
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Obst
  • » vom 02.10.2007
    Das Fleisch waschen und abtupfen. Salzen, pfeffern und rundrum mit Öl, Speckwürf...
    60 Min.
    keine Angabe
  • » vom 03.07.2007
    Kirschpfanne gibt es auch in anderen Regionen als Kirschenmichel oder Kirschaufl...
    » 2 Stimmen
    45 Min.
    erfahrener Anfänger
  • » vom 01.10.2000
    Aprikosen abtropfen lassen, pürieren. Butter in einem Topf schmelzen. Aprikosenp...
    » 1 Stimme
    k. Angabe
    Anfänger
  • » vom 01.10.2000
    Äpfel schälen. Vierteln. Kerngehäuse rausschneiden. Die Viertel auf einer Platte...
    k. Angabe
    keine Angabe
  • » vom 01.10.2000
    (*) siehe extra Rezept "Mini-Kuchen, Grundteig". Rosinen gruendlich waschen ab...
    k. Angabe
    keine Angabe
  • » vom 01.10.2000
    Halbierte, entkernte Pflaumen, Rosinen, zerstossenen Anis und Honig in einem Ach...
    » 1 Stimme
    k. Angabe
    Anfänger