Obstrezepte

Dessert

Physalis in Schokolade

Schälchen Physalis · Zartbitter-Schokolade · Milch

Dessert

Physalis-Kompott

Schälchen Physalis · Zucker · Zitronensaft

Dessert

Physalistorte

Grundrezept Mürbteig · Schalen Physalis · Himbeerkonfitüre

Geflügel

Piccioni Con Olive (Tauben mit Oliven)

Zuchttauben · Pfeffer · Salz

Cocktail

Pierre Collins

Cognac · Zitronensaft · Zuckersirup

Gemüse

Pikant eingelegter Feta

Feta · kleine Frühlingszwiebeln in Scheiben · mittlere Peperoni, grün, pikant, gewürfelt

20 Min.

Gemüse

Pikant gefüllte Bratäpfel mit Kartoffelpüree

Kartoffeln, mehlig Würfel · Äpfel ohne Kerngehäuse · Zwiebeln, rot Würfel

Obst

Pikant gefüllte Datteln

Datteln (ca. 500 g) · Walnusskerne · Manchego-Käse

Asiatisch

Pikante Ananas

Frische Ananas · Zucker · Zwiebeln

Backen

Pikante Bananen in Blätterteig

TK_Blaetterteig · Senf, mittelscharf · Schlagsahne

Obst

Pikante Bananenchips

Fett zum Fritieren · Kochbananen Ó 350 g · Bananenblätter

Backen

Pikante Blätterteigtaschen

Blätterteig · (5 Scheiben a 300 g, tiefgefroren) · Zwiebel

1 Std.

Obst

Pikante Feigen in Portwein

Zucker · Balsamessig · Tawny Port

Backen

Pikante Fruchtquiche

Mehl · Margarine · Eigelb

Asiatisch

Pikante Hähnchenkeulen in Kokos-Curry-Sosse

Schinkenspeck, gewürfelt · Rapsöl · Hähnchenkeulen á ca. 200 gr

1 Std.

Dessert

Pikante Kaltschale von Honigmelone, Orange und Fenchel

Honigmelone, reif · Honig, flüssig · Öl

Obst

Pikante Käse-Äpfel

säuerliche festfleischige Äpfel · Zitronensaft · Scharfer Senf

Gemüse

Pikante Kürbis-Sauce

Kürbisfleisch · Zwiebel · Butter oder margarine