Rezepte mit Milchprodukten

Frühstück

Süßer Morgengruss

Joghurt · Vanillezucker · Bananen

Milchprodukte

Süßer Seelentröster

Milch · Haselnüsse feingerieben · Zucker

Asiatisch

Süsses Joghurtgetränk (Mithi Lassi)

Joghurt · Eiswasser · Zucker

Gemüse

Svengalis Nudelauflauf mit Wirsing und Schafskäse

Wirsing · Nudeln (am besten Spirelli) · Schafskäse (Feta)

35 Min.

Milchprodukte

Swingtime (alkoholfrei)

Maracujanektar · Orangensaft · Vanillezucker

Dessert

Syrniki (russische Quarkkeulchen)

tworog (Schichtkäse oder sehr trockener Quark, s. Text) · Eiweiß · Zucker

30 Min.

Gemüse

Szameitische Klösse

Kartoffeln gekocht · Kartoffeln gerieben · Salz

Milchprodukte

Tabboulleh (zu Libanesische Mezze)

Bulgur · Zwiebel · Knoblauchzehe

Gemüse

Tagliatelle & Blumenkohl

Kopf Blumenkohl (ca. 600 g) · Salz, Zitronensaft · Frischkäse

Asiatisch

Tandoori-Garnelen

Limetten · Riesengarnelen (roh, ohne Kopf und Schale a 40 g) · Sahnejoghurt (I)

Dessert

Tannenhonig-Parfait

Weiße Gelatine · Vanilleschoten · Zucker

Backen

Tarte D'Auvergne

Mehl · Butter in Flocken · Ei

Backen

Tarte Du Mont-Vully

Mehl · Trockenhefe · Zucker

Fleisch

Tarte flambée (Elsass)

Mehl · Salz · Hefe

1 Std. 15 Min.

Dessert

Tarte mit Kirsche und Mandeln

Mürberteig · 350 g Mehl · 100 g gemahlene Mandeln

Backen

Tarte mit Quark und Spinat

Weizenmehl (evtl. Vollkorn) · Ei · Milch

Backen

Tarte Tatin à la tomate

Tomaten · brauner Zucker · Balsamico (ein süßer!)

40 Min.

Backen

Tartelettes mit Kräutercreme

Weizenvollkornmehl · Weizenmehl Type 405 · gemahl. Kürbiskerne