Rezepte nach Zubereitung

Backen

Blutorangen-Sorbet in Hippen

Butterschmalz · Zucker · Mehl

Backen

Blutwurstschnecken mit Rieslingkraut

lauwarme Milch · Hefe · glattes Mehl

30 Min.

Backen

Blythe's Tuna Fish Sandwich (Thunfisch-Sandwich)

Thunfisch im eigenen Saft abgetropft · Gemüsezwiebel, mild feingewürfelt, ODER · Frühlingszwiebeln in Ringen

Backen

Bobotie mit roten Linsen

Kürbis (ca. 2kg) · Salz · milde Pfefferschoten

Backen

Bocks Weizenmischbrot

Roggen, fein gemahlen · Wasser · Sauerteigrest

Fleisch

Bœfflamott (Bœuf A La Mode, auf Bayrisch)

Ochsenfleisch Oberschale · Zwiebeln · Suppengrün

Braten

Bœuf A La Nivernaise

Rindfleisch ( entrecote oder Rumpsteak ) · Zwiebeln · Möhren

Backen

Böhmische Adventsplätzchen

Margarine · Zucker · Vanillinzucker

Backen

Böhmische Buchteln

Mehl · Hefe · Zucker

Backen

Böhmische Dalken

Zucker · Eier · Milch

Gemüse

Böhmische Erbsen

Erbsen, weichgekocht · Semmelbrösel · Fett 1)

Backen

Böhmische Kolatschen

Zutaten f. ca. 20 Stücke: · Mehl · Hefe

Suppe

Böhmische Schinkenfleckerl

Bandnudeln · Gekochter Schinken · Saure Sahne

Backen

Böhmische Tassenknödel

Eier · grosse altbackene Semmel · Salz

35 Min.

Backen

Böhmischer Mohnstriezel

Weizenmehl Typ 1050 · frische Hefe · Milch

Backen

Böhmisches Osterbrot

Hefe · Zucker · knapp 1/4 l lauwarme Milch

Deutsche Küche

Bohnen-Campignon-Auflauf

grüne Bohnen (frisch) · Champignons (frisch) · Speck durchw.geräuchert

20 Min.

Gemüse

Bohnen-Gratin

Dicke Bohnen (in der Hülse) 500g ausgepuhlt · Butter · Bohnenkrautzweige