258 'Menü' Rezepte
Grießcreme mit Mango
menü
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» vom 01.10.2000
Eier trennen. Eigelb und wenig Milch (etwa 4EL) mit einem Schneebesen verquirlen... -
» vom 01.10.2000
Die geschälte Zwiebel fein hacken. Die Feigen schälen, eine halbe Feige zur Seit... -
» vom 01.10.2000
SAUCE VORBEREITEN: Hasenfilet und -Rücken auslösen. Knochen zerhacken und in he... -
» vom 01.10.2000
Backofen auf 180 Grad vorheizen. Hasenrücken häuten, waschen, gut trocknen, mit... -
» vom 01.10.2000
Kartoffeln schälen und in grossen Stücken in Salzwasser gar kochen, dann durch ... -
» vom 01.10.2000
Zucker in einem Topf oder in einer Pfanne bei mittlerer Wärmezufuhr schmelzen l... -
» vom 01.10.2000
Das Hirschfilet von Haut und Sehnen befreien, unter kaltem Wasser abspülen, tro... -
» vom 01.10.2000
Im Mai und im Juni blüht wieder der Holunder (oder, wie wir in Bayern sagen, der... -
» vom 01.10.2000
Haehnchen waschen, salzen und mit Kuechengarn zusammenbinden. Haehnchen mit etwa... -
» vom 01.10.2000
Wasserbad vorbereiten: In einem weiten Topf etwas Wasser erhitzen. Eine passende... -
» vom 01.10.2000
Knoblauchzehe mit einer Knoblauchpresse oder einem Messerrücken zerdrücken. Wur... -
» vom 01.10.2000
Die Hähnchenherzen gut waschen und dabei den weissen Strang entfernen. Die Pute...