Webkoch-Logo

435 'Innereien' Rezepte

Sauerampfersuppe mit Nieren
0 0.0
innereien
  • » vom 01.10.2000
    Zwiebeln schälen, und in Scheiben schneiden. Sellerie putzen, waschen, abtropfen...
    k. Angabe
    keine Angabe
  • » vom 01.10.2000
    Zwiebel und Möhre in Würfel schneiden, mit Rotwein, Essig, Pfefferkörnern, Lorb...
    k. Angabe
    keine Angabe
  • » vom 01.10.2000
    Das Fleisch gut klopfen. Aus Buttermilch und den Gewürzen sowie der in Ringe ges...
    k. Angabe
    keine Angabe
  • » vom 01.10.2000
    Das Fleisch muß vor dem Garen mariniert werden. Dadurch wird das Bindegewebe gel...
    k. Angabe
    keine Angabe
  • » vom 01.10.2000
    Öl im Bräter auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 erhitzen, Fleisch anbraten, her...
    k. Angabe
    keine Angabe
  • » vom 01.10.2000
    Die Leber waschen, trockentupfen und in heissem Oel von beiden Seiten kurz anbra...
    k. Angabe
    keine Angabe
  • » vom 01.10.2000
    Zwiebeln glasig braten, ein bißchen mit Mehl stauben und mit Fleischbrühe aufgie...
    k. Angabe
    keine Angabe
  • » vom 01.10.2000
    Zwiebeln schälen u. in kleine Würfel schneiden. Die Leber sauebern, häuten, mit ...
    k. Angabe
    keine Angabe
  • » vom 01.10.2000
    Kalbsleber 1/2 Stunde in Milch legen, daß sie gerade bedeckt ist. Trockentupfen,...
    k. Angabe
    keine Angabe
  • » vom 01.10.2000
    Die Lunge und das Herz sehr sorgfaeltig waschen, mit den Gewuerzen, der Zwiebel ...
    k. Angabe
    keine Angabe
  • » vom 01.10.2000
    Sautierte Entenleber auf Apfel-Zwiebel-Confit an Portweinjus Die Aepfel schael...
    k. Angabe
    keine Angabe
  • » vom 01.10.2000
    Man kann sie wahlweise zur "kedgeree" oder auch als separates Gericht zubereiten...
    k. Angabe
    keine Angabe