435 'Innereien' Rezepte
Rehleberparfait
innereien
-
» vom 01.10.2000
5 Die Lebern grob würfeln, mit Cognac und Cointreau beträufeln, zudecken und f... -
» vom 01.10.2000
Apfel schälen, Kerngehäuse ausstechen und den Apfel in Scheiben schneiden. Calv... -
» vom 01.10.2000
Rehfleisch in 4 cm dicke Scheiben schneiden, etwas flachdrücken, mit Speck umwi... -
» vom 01.10.2000
So wie mit der Zunge scheint es in der Brettgemeinde übrigens auch mit den Inner... -
» vom 01.10.2000
1/4 kg Kalbsleber wird in frisches Wasser gelegt, damit sisch die Haut gut abzie... -
» vom 01.10.2000
20 dkg Rindsleber wird recht fein geschabt und durch ein Sieb gestrichen. 8 bis ... -
» vom 01.10.2000
Rindfleisch mit kleingeschnittenem Suppengrün, Zwiebelwürfeln, Lorbeerblättern,... -
» vom 01.10.2000
1. Zwei Tage vorher: Für die Beize Zwiebel und Knoblauch abziehen. Zwiebel in dü... -
» vom 01.10.2000
Reis nach Angaben kochen. Fleisch in Scheiben schneiden. Fett erhitzen, Fleisch ... -
» vom 01.10.2000
Das Rinderfilet unter fließend kaltem Wasser waschen und sehr gut trockentupfen.... -
» vom 01.10.2000
Das Fleisch in Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und würfeln. Butter in einem T... -
» vom 01.10.2000
1. Rouladen salzen, pfeffern, Äpfel ausstechen, in Spalten schneiden, Zwiebeln w...
