345 'Indien' Rezepte
Pilze mit Kartoffeln und Zwiebeln
indien
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» vom 01.10.2000
Das Öl in einer Karhai auf ziemlich hoher Stufe erhitzen. Die Kartoffeln hineing... -
» vom 01.10.2000
Das Butterschmalz in einen Topf geben und erhitzen. Den Maisgriess hineinschütte... -
» vom 01.10.2000
Die Tamarinde 30 Minuten im Wasser einweichen. Gut auspressen und durch ein sie... -
» vom 01.10.2000
Kreuzkümmel und Koriander in einem Mörser (gibt's ganz günstig für 15 DM im unm... -
» vom 01.10.2000
Der Ursprung von khichri liegt weit zurück und wird schon in Reisebeschreibungen... -
» vom 01.10.2000
Den Reis mehrfach in kaltem Wasser waschen, bis das Wasser nicht mehr trüb ist. ... -
» vom 01.10.2000
Rhabarber schaelen und in fuenf Zentimeter lange Stuecke schneiden. Zucker im Wa... -
» vom 01.10.2000
Das Fleisch in gulaschgrosse Wuerfel schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schaelen ... -
» vom 01.10.2000
Tandoori Masala mit Essig und genug Wasser mischen, daß sich eine Paste bildet.... -
» vom 25.01.2002
Den Reis garen. Das Fleisch vom Grillhähnchen lösen und in mundgerechte Stücke ... -
» vom 01.10.2000
Hackfleisch, Zwiebel, Ingwer, Knoblauch, Chilipulver, Garam Masala, Koriander, M... -
» vom 01.10.2000
Linsen verlesen, waschen und zusammen mit den grünen Chilischoten, Kurkuka und d...
