162 'Filet' Rezepte
Schweinefilet nach Elsässer Art
filet
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» vom 01.10.2000
Äpfel und Bananen schälen, in kleine Stücke schneiden und in eine gefettete Aufl... -
» vom 01.10.2000
Butter erhitzen Filets von jeder Seite 4 Minuten darin braten, herausnehmen, mi... -
» vom 01.10.2000
Filet würzen, kurz scharf anbraten, vom Herd nehmen und leicht auskühlen lassen.... -
» vom 01.10.2000
Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben. Fein gehackte Schalotte kurz dünsten. F... -
» vom 01.10.2000
Für die Farce die Kräuter mit dem Eidotter, dem Senf, der feingehackten Knoblau... -
» vom 01.10.2000
Zwiebeln fein hacken. Butter erhitzen, Zwiebeln darin hellgelb dünsten und abkü... -
» vom 01.10.2000
Pro Person ca. 31g Eiweiss, 20 g Fett, 10 g Kohlenhydrate 1505Joule bzw. 360 Ka... -
» vom 01.10.2000
Fleisch ca. 1 Stunde vor dem Braten aus dem Kühlschrank nehmen. Kurz vor dem Br... -
» vom 01.10.2000
Schweinelendchen in fingerdicke Schnitten schneiden und in sehr heißem Fett (z.B... -
» vom 01.10.2000
Avocado pürieren, mit dem Zitronensaft vermischen. Schweinefiletscheiben von jed... -
» vom 01.10.2000
Lauchblaetter der Laenge nach halbieren, blanchieren und beiseite legen. Schwe... -
» vom 01.10.2000
Das Fleisch in Scheiben schneiden und von jeder Seite ca. 3 min. braten, salzen ...