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Schwäbischer Teller

Schwäbischer Teller
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Schwierigkeit
Schärfe
Kosten
Zubereitungszeit:
k.Angabe
Vorbereitungszeit:
k.Angabe

Zubereitung

  • Schritt 1

    Das Fleisch in Scheiben schneiden und von jeder Seite ca. 3
    min. braten, salzen und pfeffern. Herausnehmen und warmstellen.
    Zwiebel im Fett dünsten, Paprika zugeben und mit der
    Sahne ablöschen, etwas einkochen, Sauerrahm unterziehen und
    mit Schnittlauch bestreut auf den Filets servieren.
    *
    Quelle: Lukullus 3/95 vom 20.01.1995, Seite 10,
    von Leserin Erna Böhler
    **
    Gepostet von Sabine Engelhardt
    Date: Thu, 16 Mar 1995
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