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162 'Filet' Rezepte

Salbeimedaillons am Spieß
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filet
  • » vom 01.10.2000
    Filet in 12 ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden, etwas flachdruecken, salzen, pfef...
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  • » vom 01.10.2000
    Ochsenfilet mit Salz und Pfeffer einreiben. Pflanzenfett Spezial erhitzen und Fl...
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  • » vom 01.10.2000
    In einer Pfanne oder Topf Öl erhitzen, klein geschnittene Frühlingszwiebel dazug...
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  • » vom 01.10.2000
    Zwiebeln abziehen, fein würfeln. Speck ebenfalls in Würfel schneiden, auslassen ...
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  • » vom 01.10.2000
    Das Fleisch putzen und in etwa 4-6 cm grosse Stücke schneiden. Diese mit dem Pap...
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  • » vom 01.10.2000
    Achtung: Nur gut gelagertes Fleisch verwenden! Das Filet leicht klopfen, mit Sal...
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  • » vom 01.10.2000
    Zwiebel würfeln, Spargel schälen und in 1 cm lange Stücke schneiden. Dill hacken...
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  • » vom 01.10.2000
    Das Schweinefilet etwas plattieren (flach klopfen) und von allen Seiten mit etw...
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  • » vom 01.10.2000
    10 g Butter mit Sardellen und Trüffelöl vermischen, abgedeckt kalt stellen. Pfif...
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  • » vom 01.10.2000
    Für den Sud Zwiebel halbieren, mit Zitronensaft und -schale, Salz, Lorbeerblatt,...
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  • » vom 01.10.2000
    Steinpilze in 3/8 l Wasser einweichen. Mehl, Eier, Öl und 1 Tl. Salz zu einem gl...
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  • » vom 01.10.2000
    Die Putenstreifen in dem Oel knusprig braun braten. Aus der Pfanne nehmen, in Al...
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