Webkoch-Logo

162 'Filet' Rezepte

Schweinefilet in Braunbier mit Pfefferkuchen
0 0.0
filet
  • » vom 01.10.2000
    Das Schweinefilet etwas plattieren (flach klopfen) und von allen Seiten mit etw...
    k. Angabe
    keine Angabe
  • » vom 01.10.2000
    10 g Butter mit Sardellen und Trüffelöl vermischen, abgedeckt kalt stellen. Pfif...
    k. Angabe
    keine Angabe
  • » vom 01.10.2000
    Für den Sud Zwiebel halbieren, mit Zitronensaft und -schale, Salz, Lorbeerblatt,...
    k. Angabe
    keine Angabe
  • » vom 01.10.2000
    Steinpilze in 3/8 l Wasser einweichen. Mehl, Eier, Öl und 1 Tl. Salz zu einem gl...
    k. Angabe
    keine Angabe
  • » vom 01.10.2000
    Die Putenstreifen in dem Oel knusprig braun braten. Aus der Pfanne nehmen, in Al...
    k. Angabe
    keine Angabe
  • » vom 01.10.2000
    Fleisch würzen, in einem Bräter von allen Seiten in Öl anbraten. Feingehackte Zw...
    k. Angabe
    keine Angabe
  • » vom 01.10.2000
    Fleisch waschen, trockentupfen, acht Löcher durch das Fleisch stechen. Rhabarber...
    k. Angabe
    keine Angabe
  • » vom 01.10.2000
    Das Oel und die Butter in einer Pfanne erhitzen und das in vier Stuecke zerteil...
    k. Angabe
    keine Angabe
  • » vom 01.10.2000
    Die Schweinemedaillons von der Haut befreien. Jeweils mit einem Stueck Schnur u...
    k. Angabe
    keine Angabe
  • » vom 01.10.2000
    Die Schweinefilet in Medaillons zerteilen, diese von beiden Seiten ca. 3 min. in...
    k. Angabe
    keine Angabe
  • » vom 01.10.2000
    Filet mit Senf bestreichen und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Öl in einem Bräte...
    k. Angabe
    keine Angabe
  • » vom 01.10.2000
    Das Öl mit den zerdrückten Knoblauchzehen und Rosmarinblättern vermischen und da...
    k. Angabe
    keine Angabe