58 'Afrika' Rezepte
Currysauce (Nigeria)
afrika
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» vom 01.10.2000
Zwiebel raffeln, Knoblauch dazupressen, mit den übrigen Zutaten gut vermischen u... -
» vom 01.10.2000
(*) Berbere: Eritreische Gewürzmischung aus Paprika, schwarzem Pfeffer, Salz und... -
» vom 01.10.2000
Die Erdnuesse ohne Oel roesten. In einen Mixer geben und mit etwas Oel zerkleine... -
» vom 01.10.2000
Den Fisch in kleine Stücke zerteilen und in leicht gesalzenem Wasser 6 Minuten ... -
» vom 01.10.2000
Vorbereiten: Die Infrarotschlange des Backofens aufs Maximum stellen (300 Grad),... -
» vom 01.10.2000
(*) Okra: in den Tropen weitverbreitete hellgrüne bis purpurrote, etwa fingerlan... -
» vom 01.10.2000
Den Fisch in Scheiben schneiden. Zitronensaft mit der Hälfte des Senfs sowie e... -
» vom 01.10.2000
Den Fisch in reichlich Wasser bei mittlerer Hitze 10 Minuten kochen. Abtropfen ... -
» vom 01.10.2000
Den Fisch in grosse Stuecke zerteilen. Tomaten, Kartoffeln und Zwiebeln jeweils ... -
» vom 01.10.2000
Die Bohnen ueber Nacht waessern. Am naechsten Tag in reichlich Wasser eine Stund... -
» vom 01.10.2000
Die Ananas in Scheiben schneiden. Mehl, Zucker und etwas Backpulver vermengen. ... -
» vom 01.10.2000
Den Fisch in Stuecke schneiden, das Weissbrot kurz in Milch einweichen. Fisch,...