Currysauce (Nigeria)
Zutatenliste
| 1 kl. | Zwiebel |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 1 Tasse | Mayonnaise |
| 3 EL | Chilisauce |
| 2 EL | Currypulver |
| 1 EL | Worcestersoße |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
-
Schritt 1
Zwiebel raffeln, Knoblauch dazupressen, mit den übrigen Zutaten gut
vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Sauce kalt
stellen.
Zu: Salat, Blumenkohl, Gemüse allgemein.
*
Quelle: H.-U.Stauffer, L.Taddei J.-Cl.Pulfer,
Afrikanisch Kochen, Rio Verlag Zürich 1994,
ISBN 3-907768-08-6
**
Gepostet von Rene Gagnaux
Date: Mon, 26 Sep 1994
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