Winterrezepte

Gemüse

Bunter Winterseelentröster - welcome Spring!

Zwiebel (gewürfelt) · Neutrales Öl · Knobiöl

25 Min.

Backen

Butterstollen

Weizenmehl (Type 550) · frische Hefe (42 Gramm) · Milch

4 Std. 20 Min.

Backen

Christstollen

500 g Rosinen · 300 g Orangeat · 70 g Zitronat

Backen

Galaktomburiko von Creece

Baklava Blätter · Eier (verquirlt) · Milch

1 Std. 5 Min.

Backen

Glühweinmuffins

Butter · Zucker · Prise Salz

Dessert

Grieß- Halva von Creece

Sonnenblumenöl · Hartweizen Grieß · Weichweizen Grieß

45 Min.

Grillen

Grillfleisch im Schnee (resp. Winter)

Grillfleisch (verschiedene Sorten) · Grog oder Punsch oder Glühwein

30 Min.

Obst

Kirsch-Glühwein-Gelee

Glühwein · Kirschen · Gelierzucker, 2:1

15 Min.

Backen

Mamas Weihnachtsstollen

Milch lauwarm · Hefe, frisch · Mehl

1 Std. 25 Min.

Backen

Mohnstollen

Mehl · Würfel Hefe · Zucker

1 Std. 30 Min.

Dessert

rohköstliche Brownies

Kakaopulver (ungeröstet) · Mark von 1 Vanilleschote · Medjool-Datteln

5 Std. 10 Min.

Frühling

Rohköstlicher Rosenkohl-Radicchio-Kürbis-Salat mit Granatapfel & Orangenvinaigrette

Kürbis · Rosenkohl · Radicchio

20 Min.

Backen

Russenzopf

Mehl · Salz · Zucker

Dessert

Schoko Wackelpudding von Creece

Kuvertüre in Stücke geschnitten · Milch · Zucker

Backen

Schokolade -Kuchen mit Kaffee und Haselnuss Geschmack von Creece

Butter · Wasser · Zucker

45 Min.

Abendessen

Schwarzaugenbohnen mit Spinat (Original Griechisches Rezept)

Schwarzaugenbohnen · Ölivenöl · kleine Mangold

Backen

Superschneller Elsässer Flammkuchen

Mehl · Öl · Wasser

10 Min.

Dessert

winterlicher Eierkuchen

Quark, 40% Fett · Ei · Weizenmehl

20 Min.