Schokolade -Kuchen mit Kaffee und Haselnuss Geschmack von Creece
Zutatenliste
| 250 g | Butter |
| 1 Tasse | Wasser |
| 1 Tasse | Zucker |
| 4 gr. | Eier |
| 6 EL | Kakao |
| ½ Tasse | Kaffee |
| 10 EL | Haselnuss Sirup |
| 1 TL | Zimt |
| 3 TL | Vanillezucker |
| 250 g | Mehl |
| 1 Msp. | Salz |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 mtl. | etwas Haselnüsse zum Dekorieren |
Zubereitung
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Schritt 1
In eine Tiefen Topf Butter schmelzen lassen.
Wasser,Zucker,Kakao,Zimt,und Vanillezucker dazu geben.
Den Kaffee mit dem Haselnuss Sirup vermischen und dazu geben. Etwas aufkochen lassen. -
Schritt 2
Die Creme in 2 Tassen füllen. Eine Tassen in den Kühlschrank stellen und die zweite in den Gefrierschrank.
Die übrige Creme erkalten lassen. -
Schritt 3
Eier trennen.
Eiweiß mit Salz sehr steif zur Schnee schlagen.
Eigelb dazu geben und leicht umrühren. -
Schritt 4
Mehl mit Backpulver mischen.
Abwechseln mit Eiweiß in die kalte Creme geben. -
Schritt 5
In einen gefetteten Napf-Form geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Heißluft für 25 Minuten Backen -
Schritt 6
Wenn der Kuchen aus der Ofen kommt die Creme aus dem Kühlschrank nehmen und sofort übergießen, mit eine Zahnstocher sehr gute Löcher stechen. -
Schritt 7
Etwas abkühlen lassen, auf eine Tortenplatte stürzen und mit der Creme aus der Tiefkühler glasieren.
Mit gehackten Haselnüsse dekorieren
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