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» vom 01.10.2000
Rohmarzipan, Puderzucker und Rosenöl verkneten. 1/5 der Masse für die Gesichter ...

» vom 01.10.2000
Weiches Fett in eine Schüssel geben. Zucker, Vanillinzucker, zerbröckelte Marzip...

» vom 01.10.2000
Aus Butter, Marzipan, Zucker, Salz und Mehl einen Mürbeteig kneten. Teig zu eine...

» vom 01.10.2000
Gelatine in kaltem Wasser einweichen, gut ausdrucken, in einem Topf auf 1 oder ...

» vom 01.10.2000
Marzipanrohmasse, Puderzucker (1), Rosenwasser miteinander verkneten. Die...

» vom 01.10.2000
Erdbeeren mit Vanillezucker bestreuen. Mandeln ohne Fett goldgelb roesten. Mit P...

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(*) Ergibt etwa 20 Stueck Fuer das Marzipan Mandeln und Puderzucker in einen C...

» vom 01.10.2000
Kaffee mit Likoer oder Cognac verruehren. Marzipan mit Puderzucker und Likoer ve...

» vom 01.10.2000
Marzipan, Puderzucker und Eierlikoer zu einer Masse verarbeiten. Kugeln drehn un...

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Datteln mit dem Rosenwasser und einem Ei pürieren. Nach und nach Ei, Mandelmus, ...

» vom 01.10.2000
Die Gans innen und aussen mit Salz, Pfeffer und den übrigen Gewürzen einreiben. ...

» vom 01.10.2000
Wie bei jedem Geflügel, das gebraten wird, ist auch die beste Gans eine junge Ga...

» vom 01.10.2000
Die Mengenangaben sollten nicht so eng gesehen werden, da es in der Sendung kein...

» vom 01.10.2000
Der 11. November ist der Tag des heiligen Martin. Hierzulande ist er zwar kein t...

» vom 01.10.2000
Die Innereien und das Fett aus der Gams nehmen. Die Flomen für den Rotkohl verwe...

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Gans waschen, salzen, pfeffern und bei 200oC in den Ofen schieben. Zwiebeln, Kar...

» vom 01.10.2000
Zunächst fertigt man die Füllung: Die Zwiebeln, Äpfel und Kartoffeln werden ge...

» vom 01.10.2000
Eigelb, Zucker (1), Vanillezucker und weiche Butter luftig rühren. Kastanienpüre...

» vom 01.10.2000
Ein Kuchenblech von 30 cm mit Butter ausstreichen und mit Mehl bestaeuben. Teig ...

» vom 01.10.2000
*** Eis *** Honig, Wasser und Eigelb gut verrühren, im knapp siedenden Wasserb...