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» vom 01.10.2000
Brotscheibe mit Senf bestreichen. Fleischkäse im Öl beidseitig gut anbraten und ...

» vom 01.10.2000
Goetterspeisenpulver und Wasser verruehren, bis das Pulver geloest ist. Je zwe...

» vom 01.10.2000
Karl-Heinz Boller: Ueber dieses koestliche Gericht erzaehlt man, dass es nur dan...

» vom 01.10.2000
Die Sultaninen in warmes Wasser einlegen. Das Brot entrinden und zerzupfen. In d...

» vom 01.10.2000
Das nachfolgende Rezept bezieht sich auf eine Zubereitung mit 6 Gaenselebern. ...

» vom 01.10.2000
100 g Butter werden zur Sahne geruehrt. Dann fuegt man 15 g Succade (gezuckerte ...

» vom 01.10.2000
Quark, Zucker, Vanillin-Zucker und Milch verrühren. Sahne steif schlagen, unter ...

» vom 01.10.2000
Die Kirschen waschen, entsteinen und mit Zucker (1) im geschlossenen Topf einige...

» vom 01.10.2000
Den Speck wuerfeln und in Oel auslassen. Mehl dazugeben und dunkelgelb anbraeune...

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Den Teig etwa 1/2 Stunde gehen lassen. Anschliessend den Teig nochmals durchkne...

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Entfernen Sie vom Stockfisch Haut und Gräten. Schneiden Sie ihn in Stücke. Reiße...

» vom 01.10.2000
1. Den noch harten Stockfisch in Stücke schneiden und in reichlich kaltem Wasser...

» vom 01.10.2000
Stockfischrezepte sind in Umbrien stark verbreitet. Umbrien gehört zu den wenige...

» vom 01.10.2000
1. Den Stockfisch in Stücke teilen, so daß er in eine große Schüssel paßt. Minde...

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(*) Fresh and Salt Cod Cakes with Tatare Sauce Den Stockfisch über Nacht in ka...

» vom 01.10.2000
Kartoffeln schälen, in hauchdünne Scheiben schneiden und zwar so, daß die Schei...

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Rindsuppe mit Kuemmel aufkochen. Sauermilch mit Quark verruehren und in die Supp...

» vom 01.10.2000
Teig: Mehl mit Backpulver mischen und sieben. Butter und Zucker mit den Quirlen ...

» vom 01.10.2000
Kalbfleisch in etwa 5cm grosse Würfel schneiden, in einer Schüssel mit Rotwein ...

» vom 01.10.2000
Rindfleisch waschen, abtrocknen, in Würfel schneiden. Olivenöl erhitzen, die Fle...