Rezepte mit Milchprodukten

Backen

Kuhländler Küchlen

Mehl · Butter · Zucker

Gemüse

Kümmelkartoffeln mit Kräuterquark

Kleine Kartoffeln · Kümmel · Sonnenblumenöl

Dessert

Kumquatquark an Kumquatsauce

Kumquats, gewaschen, in dünnen Scheiben · Zucker · Wasser

Backen

Kumquats-Joghurt-Torte mit Marzipan

Eiweiß · kaltes Wasser · Zucker

Backen

Kürbisbrot (mit Äpfeln und Nüssen)

Hefe · Wasser, lauwarm · Honig

Dessert

Kürbiskompott mit Joghurtmousse

Eigelb · Puderzucker · Joghurt nature

Gemüse

Kürbisravioli mit Pumpkinsauce und Kernenpesto

Kürbiskerne, fein gemahlen · Hartweizengriess · Hartweizenmehl

Gemüse

Kürbissuppe (mit Kartoffeln und Lauch)

Kürbisfleisch · Kartoffeln mehlig kochende · Stange Lauch

Gemüse

Kürbissuppe à la Bocuse

Kürbis von 3-4 kg (vorzugsweise Muskat-kürbis) · geröstete Weißbrotwürfel · Greyerzer Käse gerieben

2 Std. 30 Min.

Fleisch

Laban Immo ("Muttermilch")

Lammfleisch gewürfelt · Zwiebeln in Scheiben · Joghurt

Fisch

Lachs auf Spinat mit Roquefortsauce

kleine Zwiebel, gewürfelt · Fett zum Anbraten · feinfrost-Blattspinat

25 Min.

Fisch

Lachs gedünstet mit Dillsauce (Mikrowelle)

Lachs (je ca. 150g) · Zitrone den Saft davon · Salz + weißer Pfeffer

Gemüse

Lachs mit Ziegenkäse

1 kleine Zwiebel · etwas Öl · 250 ml Sahne

Fisch

Lachs-Broccoli-Auflauf

Bandnudeln · Broccoli · Zwiebel, gewürfelt

50 Min.

Backen

Lafers Käsekuchen

Weizenstärke · Mehl · Salz

Fleisch

Lamm nach Bauernart (arni exochiko)

Lammfleisch (Keule) · Butter · Kartoffeln

Asiatisch

Lamm-Biriani

Ghee oder Öl · Zwiebeln gehackt · Knoblauchzehen zerdrückt

Backen

Lamm-Pie mit Spinat und Feta

Kuchenteig · Blattspinat tiefgekühlt · Lammragout Schulter, in ca. - breite Streifen