Rezepte mit Milchprodukten

Milchprodukte

Quark-Mousse mit Gurken

Seidentofu · Quark (20% Fett) · Wasser, Menge anpassen

Backen

Quark-Napfkuchen

Mandeln geschält evtl. auch 1/3 mehr · Aprikosen getrocknet · Butter/Margarine

Backen

Quark-Obst-Torte

Butter oder margarine · Öl · Zucker

Dessert

Quark-Pflaumen-Auflauf

Eier · Honig · Quark

Backen

Quark-Piroggen

Weizenvollkornmehl · Weinstein-Backpulver · Vollmeersalz

Backen

Quark-Plinsen mit Stangensellerie

Magerquark · Mehl · Backpulver

Backen

Quark-Rhabarberkuchen mit Streusel

Mehl · Pack. Trockenhefe · Milchpulver

2 Std.

Backen

Quark-Sahne-Torte

weiche Butter · Zucker · Spur Salz

Backen

Quark-Sahne-Torte mit Mandarinen

Butter weich · Prise Salz · Zitrone abgeriebene Schale

Backen

Quark-Sahnetorte mit Aprikosen

Eier · warmes Wasser · Zucker

Fisch

Quark-Sardinen-Aufstrich

Sahnequark · Ölsardinen · Salz

Milchprodukte

Quark-Schicht-Creme

Magerquark · Joghurt · Schafskäse

Backen

Quark-Soufflé (Soufflé Au Sere)

Quark Halbfett · Fècule / Kartoffelstärke · Eigelb pasteurisiert

Gemüse

Quark-Spinat-Klößchen

Spinat · Ricotta ersatzweise ganz trockener Magerquark · Parmesamkäse gerieben

Backen

Quark-Streusel-Torte

Mehl · Zucker · Eigelb

Dessert

Quark-Terrine (mit Melone und Brombeeren)

Ricotta · Magerquark · Joghurt (3,5 % Fett)

Dessert

Quark-Topinambur-Gratin

Milch · Vanillestange · Zucker

Dessert

Quark-Weincremepudding

3/8 l Weißwein · 30 g Stärkemehl · 150 g Zucker