258 'Menü' Rezepte
Pfirsiche in Rotwein
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» vom 01.10.2000
Rotwein mit Zucker, Nelken und Zimt in einem breiten Topf aufkochen. Pfirsiche z... -
» vom 01.10.2000
Die Sellerieknolle schaelen und in kleine Wuerfel schneiden. Mit der geschaelten... -
» vom 01.10.2000
Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Vanilleschote der Länge nach halbiere... -
» vom 01.10.2000
Ein Gedeck wie beim Italiener, der Wein wie beim Italiener - und dann der Duft a... -
» vom 01.10.2000
2/3 der Pinienkerne rösten, Basilikum hacken. Ricotta mit Eigelb, 2/3 Basilikum... -
» vom 01.10.2000
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Das Eiweiß in einer sauberen, gekühlten Sc... -
» vom 01.10.2000
Das Dessert laesst sich am Vortag zubereiten. Sind kleine Gaeste dabei, wird der... -
» vom 01.10.2000
REHRUECKEN: Den Rehruecken ausloesen und enthaeuten. Die beiden Filets mit Salz,... -
» vom 01.10.2000
Die Rouladen leicht flachklopfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Jeweils eine ... -
» vom 01.10.2000
Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden, mit dem Käse in eine kleine Auf... -
» vom 01.10.2000
Die Schnitzel in ca. 3 mm dicke Scheiben schneiden. Die Peperoni waschen, entke... -
» vom 01.10.2000
Mehl und Salz mit etwas Wasser zu einem Teig verkneten, der zäh von den Händen ...
