1896 'Kaltes' Rezepte
Salm-Kohlrabi-Terrine
kaltes
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» vom 01.10.2000
Den Salm wuerfeln und sehr kuehl stellen (am besten leicht anfrieren). Sehr kalt... -
» vom 01.10.2000
Mit einem scharfen Messer Knoblauch, Zwiebel, Chili und Koriander fein hacken. T... -
» vom 01.10.2000
Frühlingszwiebel und Petersilie fein hacken, die Sardellenfilets waschen, Kaper... -
» vom 01.10.2000
(*) Salat aus schwarzen Bohnen, Mais und geroesteten Kuerbiskernen Bohnen, Mai... -
» vom 01.10.2000
Für das Dressing Essig, Honig, chili powder, Anissamen und Cayennepfeffer in ein... -
» vom 01.10.2000
Die Bohnen ueber Nacht in Wasser einweichen (etwa 12 Stunden), dann in einem Sie... -
» vom 01.10.2000
Das Olivenöl erhitzen, die Zwiebel sowie die mit Salz zerriebenen Knoblauchzehen... -
» vom 01.10.2000
Mürbeteig zu Stangen von 2,5 cm Durchmesser rollen, kühlen. Mit Ei bestreichen i... -
» vom 01.10.2000
In einem Gefäss die Säfte zusammenmischen, gut kühlen. Kurz vor dem Servieren... -
» vom 01.10.2000
Die Butter erwärmen, Lauch und Sauerampfer beigeben und bei milder Hitze durchdä... -
» vom 01.10.2000
Gelatine in kaltem Wasser einweichen und leicht ausdruecken, in einen kleinen To... -
» vom 01.10.2000
Die Dinkelkörner mit Wasser aufkochen und zugedeckt auf der niedrigsten Heizstuf...