371 'Grundlagen Informationen' Rezepte
Brotteiluta im Wallis
grundlagen informationen
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» vom 01.10.2000
Die Brotteiluta (Brot untereinander aufteilen) ist ein alter Walliser-Brauch, de... -
» vom 01.10.2000
Spaghetti ganz normal aufsetzen, bzw. die vorbereiteten Gnocchi ins kochende Was... -
» vom 01.10.2000
Das Mehl in der Butter hellgelb rösten. Mit dem Wasser ablöschen, ausffüllen, wü... -
» vom 01.10.2000
Das Wildfleisch mit den Gewürzen und den Orangenwürfeln bestreuen. Buttermilch, ... -
» vom 01.10.2000
Schalotten und Knoblauch in der Butter andünsten, die Champignons beigeben und u... -
» vom 01.10.2000
Aus Butter und Mehl eine Schwitze rühren, nach und nach das kochende Salzwasser ... -
» vom 01.10.2000
Eine Zubereitung für 4 Personen ergibt ca. 300 g Duxelles. Diese Menge reicht z... -
» vom 01.10.2000
Den Knoblauch schälen, Ingwer und Korianderwurzeln putzen und grob zerkleinern. ... -
» vom 01.10.2000
Kumin und Koriander in einer trockenen Pfanne anrösten, dann im Mörser zerstosse... -
» vom 01.10.2000
Hühnerbrühe, Sojasauce, Salz, Essig, Zucker und Tomatenmark gut miteinander misc... -
» vom 01.10.2000
Bei mittlerer Hitze, Wasser (1), Essig und Zucker mischen. Sobald der Zucker auf... -
» vom 01.10.2000
Öl heiss machen, vom Feuer nehmen und alle Zutaten (in der gegebenen Reihenfolge...
