540 'Frisch' Rezepte
Gedämpfter Brokkoli mit grüner Chili-Butter
frisch
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» vom 01.10.2000
Die Butter in einem grossen, schweren Topf bei mittlerer Temperatur zerlassen. S... -
» vom 01.10.2000
Die Auberginen abwaschen, halbieren und mit Salz bestreuen. 10-15 Minuten ziehen... -
» vom 01.10.2000
Die Auberginen zehn Minuten im Salzwasser kochen. Die Auberginen der Laenge nach... -
» vom 01.10.2000
Von den Tomaten einen Deckel abschneiden und die Tomaten aushöhlen. Aus dem Deck... -
» vom 01.10.2000
Knoblauch, Ingwer, Kuemmelsamen und Kurkuma mit Salz in einem Moerser zu einer P... -
» vom 01.10.2000
Pilze dreissig Minuten in heissem Wasser einlegen. Pilze leicht ausdruecken. Das... -
» vom 01.10.2000
Das kleingeschnittene Gemuese in Salzwasser kurz blanchieren. Mit dem Schoepfsie... -
» vom 01.10.2000
Auberginen halbieren und vorsichtig mit einem Loeffel aushoehlen (die "Huelle" s... -
» vom 01.10.2000
Die Pilze putzen und mit Kuechenkrepp gruendlich abreiben. Die Stiele herausdreh... -
» vom 01.10.2000
Champignons putzen, die Stiele abdrehen und diese fein hacken. Gruenkern anroest... -
» vom 01.10.2000
Champignons entstielen und aus den Hueten die Lamellen vorsichtig ausschaben. Hu... -
» vom 01.10.2000
Die Stiele der Pilze hacken. Den Lauch sehr fein schneiden. Die Butter zerlassen...