Winterrezepte

Backen

Christstollen

Rosinen · Orangeat · Zitronat

Backen

Christstollen

Rosinen · Rum · Mehl

Backen

Christstollen

Mehl · Backpulver · Zucker

Backen

Christstollen

500 g Rosinen · 300 g Orangeat · 70 g Zitronat

Backen

Christstollen mit Mandeln

Rosinen · Korinthen · Mandelstifte

Punsch

fast wie heißer Ebbelwoi ... (nachgebastelt von Siri)

Apfelsaft · Weißwein · bulbul Calvados

20 Min.

Fisch

Filets vom Steinbutt mit Zuckerschoten-Ravioli

Steinbuttfilets a 120 g · Salz · Pfeffer, schwarz

Backen

Galaktomburiko von Creece

Baklava Blätter · Eier (verquirlt) · Milch

1 Std. 5 Min.

Backen

Geeister Christstollen mit Brombeersauce

Christstollen · Amaretto · Orangenlikör

Abendessen

GEMÜSEKUCHEN

Mehl · Bier · Öl

1 Std. 10 Min.

Backen

Gewürzeis-Stollen mit Kirschen

Mandeln gehobelt · Zucker · Milch

Punsch

Glühwein

Wasser · Stück Stangenzimt · Nelken

15 Min.

Punsch

Glühwein Spezial

Rotwein · Orangen · Äpfel

1 Std. 30 Min.

Deutsche Küche

Glühweinauflauf

Rotwein · passierte Tomaten · je: gemahlene Nelken, Kardammom

1 Std.

Braten

Glühweinbraten mit Rotweinbirnen

Rind zum Braten · Wildgewürz, Salz, Pfeffer für das Fleisch · Öl zum Anbraten

2 Std. 50 Min.

Backen

Glühweinmuffins

Butter · Zucker · Prise Salz

Backen

Glühweinschnitten

weiche Butter · Zucker · Vanillezucker

Dessert

Grieß- Halva von Creece

Sonnenblumenöl · Hartweizen Grieß · Weichweizen Grieß

45 Min.