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fast wie heißer Ebbelwoi ... (nachgebastelt von Siri)

fast wie heißer Ebbelwoi ... (nachgebastelt von Siri)
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Schwierigkeit
Schärfe
Kosten
Zubereitungszeit:
15 Min.
Vorbereitungszeit:
5 Min.

Zubereitung

  • Schritt 1

    Hessen, Frankfurt, Weihnachtsmarkt ...
    ... hieroselbst gips natürlich auch allerlei Glühwein verschiedenster Qualität.

    Der Eingeweihte weiß aber auch, daß es an einigen Ständen noch etwas Besonderes gibt - nämlich heißen Ebbelwoi resp. heißen Äppler!!
    Nun muß man kein Freund von anderswo auch Apfelmost, Viez oder Saurer Most genanntem Getränk sein (ich auch nicht unbedingt) - die heiße Variante fand ich aber so gut, daß ich sie zuhause nachgebastelt habe.
    Nachgebastelt, weil es hier keinen Ebbelwoi zu kaufen gibt :evil:!

    Zubereitung
    ~~~~~~~~~~~~
    Apfelsaft und Weißwein erhitzen (aber nicht kochen!).
    Saft einer halben bis ganzen Zitrone dazugeben und mit Calvados (ca. 50 ml) abschmecken.
    Auf kleiner Flamme warm halten.

    Variationen:
    ~~~~~~~~~~~~
    - für Kinder den Alkohol weglassen, dafür mit 1 Nelke & 1..2 EL Honig abschmecken.
    - Hardcore-Glüher nehmen mehr Wein und weniger Saft
    - Calvados kann man auch weglassen
    - statt Calvados: andere Obstbrände oder Obstliköre gehen bestimmt auch.

    Hinweise:
    ~~~~~~~~~~~~
    Das Zeugs möglichst heiß trinken!!


    __________________________________________________
    Ebbelwoi?
    kuckßu "lesenswerten Artikel" http://de.wikipedia.org/wiki/Ebbelwoi ...
    (http://de.wikipedia.org/wiki/Wikipedia:Lesenswerte_Artikel)
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