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» vom 23.11.2002
Seezungenfilets unter kaltem Wasser abwaschen, trocken tupfen, mit Zitrone beträ...

» vom 23.11.2002
Die Terrine: Gänseleber mit Teelöffel von Äderchen und Sehnen befreien, zerzupf...

» vom 22.11.2002
Lachs kurz in 2 El Essig, 2 El Öl und dem Zitronensaft einlegen. Aus dem Schmand...

» vom 20.11.2002
Zwiebeln, Lauch und Speck im Fettstoff anziehen. Kartoffeln zugeben und alles gu...

» vom 18.11.2002
1. Schokolade etwas zerkleinern und im warmen Wasserbad langsam schmelzen lasse...

» vom 15.11.2002
Rührteig herstellen und auf das Backblech geben. 1,5 Tassen Kokosraspeln oder g...

» vom 14.11.2002
Olivenöl in einem großen Topf erhitzen, das Fleisch nach und nach scharf anbrate...

» vom 11.11.2002
Hefeteig: 500 g Mehl, 25 g Hefe (frisch), 1/2 TL Zucker, 1/4 l lauwarme Milch, 1...

» vom 11.11.2002
Vorbereitung: ------------- Aubergine (nicht zu grob) würfeln, Zwiebel kleinsc...

» vom 07.11.2002
Vorbereitung: Schalotten schälen und fein hacken Johannisbeeren von den Stie...

» vom 03.11.2002
500 g Joghurt mit 250 g Quark glatt rühren. Anschließend 1 Becher mit 1x Vanilli...

» vom 30.10.2002
Für 1 Blech Aus den Zutaten einen Rührteig herstellen. Mit einem Teelöffel et...

» vom 30.10.2002
Palmin in einem Topf schmelzen und anschließend etwas abkühlen lassen. Unterdess...

» vom 27.10.2002
Geschälte und in Würfel geschnittene Kartoffeln zusammen mit den Kürbiswürfeln(D...

» vom 27.10.2002
Kartoffeln wie gewohnt zubereiten. Den Jaroma-Kohl vierteln, den Strunk herau...

» vom 27.10.2002
Die Weizenkörner waschen, mit der angegebenen Wassermenge bedecken und zugedeckt...

» vom 20.10.2002
Pastinaken unter fließend kaltem Wasser abspülen und dünn schälen. Speck fein sc...

» vom 20.10.2002
Kartoffeln als Pellkartoffeln kochen. In dieser Zeit Zwiebeln und Gewürzgurken ...

» vom 18.10.2002
Öl in einer Pfanne erhitzen, Medaillons von beiden Seiten anbraten. Mit Salz un...

» vom 18.10.2002
Fischfond: Schalen der Gambas oder Languste in Olivenöl anrösten, feingeschnitt...