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» vom 15.12.2004
Sellerie putzen, schälen und waschen. In dünne Scheiben schneiden, grosse Scheib...

» vom 15.12.2004
4 grosse Kalbs- od. Schweinsschnitzel plattieren. Auf der Innenseite mit klein g...

» vom 15.12.2004
Zucchini waschen und in feine Streifen schneiden (bzw. grob raspeln). Die Zwiebe...

» vom 15.12.2004
Lachs in Streifen schneiden. Käse reiben. Kartoffel mit Schale kochen. Zucchini ...

» vom 15.12.2004
2 Brötchen in feine Würfel schneiden und mit Wasser bedecken bis sie weich sind....

» vom 14.12.2004
Kürbis aushöhlen und mit der Schale in Würfel schneiden. Die Schalotte und die K...

» vom 14.12.2004
100 g Räucherlachs in kleine Stücke schneiden und in 1 EL Butter anschwitzen. Sa...

» vom 13.12.2004
AUCH WENN ES NACH DIESEM LANGEN BEITRAG NICHT SO AUSSIEHT. DIE BURGER SIND RELAT...

» vom 13.12.2004
Koriander in einer Pfanne rösten, abkühlen lassen und fein zerstossen. Das Fleis...

» vom 13.12.2004
Die Schnitzel plattieren (mit flachem Klopfer), an allen 4 Seiten leicht einschn...

» vom 13.12.2004
Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren, das Mehl und das Backpulver nach und na...

» vom 12.12.2004
Fenchelknollen putzen, Grün zur Seite legen, Zwiebel pellen. Fenchel, Zwiebel, K...

» vom 12.12.2004
Die Käsescheiben überlappend nebeneinander zu Rechtecken legen. Frischkäse mit ...

» vom 12.12.2004
Die trockene Zutaten in einer Schüssel vermischen. Erst die Milch mit dem Schn...

» vom 12.12.2004
Eier, Zucker, Öl, Mehl und Backpulver zu einem Teig gut verrühren. Dann bei 180 ...

» vom 12.12.2004
Kokosraspel goldbraun braten (ohne Fett) abkühlen lassen. Butter, Zucker, Vanill...

» vom 11.12.2004
Puderzucker sieben, mit Eigelb per Handmixer schaumig schlagen. Rumaroma oder al...

» vom 11.12.2004
Wirsing putzen, waschen, Strunk entfernen, in Streifen schneiden und in der Butt...

» vom 11.12.2004
Die großen Zwiebeln in Scheiben schneiden so das schöne große einzelne Ringe ent...

» vom 11.12.2004
Zubereitung: Nudelplatten in 7-9m. al dente kochen. Damit sie nicht untereinan...