Ullas Rumkugeln Rezept

Ullas Rumkugeln

hochgeladen von: crazycook

Autor: crazycook

https://www.webkoch.de/rezept/ullas-rumkugeln-47246

Stimmen: 1 - Ø 5.0

Schwierigkeit

Schärfe

Kosten

Zubereitungszeit:

k.Angabe

Vorbereitungszeit:

k.Angabe

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2	Eigelb
250 g	Puderzucker
½	Fläschchen Rumaroma (wenn Kinder mitessen)
1 EL	echten Rum (z.B. Stroh) alternativ zum Rumaroma
250 g	Palmin
1 Pck.	echter Kakao
2 Pck.	Schokostreusel

Schritt 1
Puderzucker sieben, mit Eigelb per Handmixer schaumig schlagen. Rumaroma oder alternativ Rum zugeben.
Palmin schmelzen, flüssig erkalten lassen und auf erwärmter Herdplatte, abwechselnd mit Kakao, esslöffelweise unter die Masse schlagen. Achtung: Die Mischung darf nicht gerinnen! Die Zubereitung erfordert etwas Fingerspitzengefühl.
Kugeln formen und in Schokostreuseln wälzen. Rumkugeln auf dem Backblech erkalten lassen. In Dosen aufbewahren.

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loehae sagt:

11.12.2004

Sie schmecken 1A Klasse ,machen zwar etwas Arbeit, die sich aber unbedingt lohnt ! Schokoplättchen gehen auch gut , und es ist möglich, dass man nicht die gesamte Packung Kakao benötigt ! Lilli

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