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Frischkäse-Roulade

Frischkäse-Roulade
Stimmen: 1 - Ø 4.0
Schwierigkeit
Schärfe
Kosten
Zubereitungszeit:
k.Angabe
Vorbereitungszeit:
k.Angabe

Zubereitung

  • Schritt 1

    Die Käsescheiben überlappend nebeneinander zu Rechtecken legen.
    Frischkäse mit Joghurt glatt rühren, mit Salz und Pfeffer würzen.
    2 Eßl. abnehmen und beiseite stellen.
    Paprikaschote fein würfeln und unter die Käsemasse rühren,
    diese Masse dann auf die Käsescheiben streichen und zur Roulade aufrollen.
    Die Käserollen mit dem beiseite gestellten Frischkäse einstreichen und in den Käseraspeln wälzen und mit Paprikapulver bestäuben.

    Dazu passt deftiges Bauernbrot oder herzhaftes Schwarzbrot.
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Kommentare zum Rezept Frischkäse-Roulade

  • 13.12.2004
    Eine nette & dekorative Idee. Könn man mit ein paar Schnittlauchröllchen garnieren, oder auch ein paar Petersilienblättchen. Ich würde wahrscheinlicheine bunte Paprikamischung nehmen und den Rest bei einem Büffet gleich als Salat verarbeiten.

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