Rezepte - Wild
Geschmorte Rehschulter mit Schupfnudeln
Wild
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» vom 01.10.2000
1. Die Rehschultern mit kaltem Wasser waschen und mit Kuechenkrepp trockentupfen... -
» vom 01.10.2000
Den abgezogenen, gehäuteten Hasen in große Stücke zerlegen, mit Salz und Pfeffer... -
» vom 01.10.2000
1. Kaninchen waschen und trockentupfen. Rippenknochen und Wirbelsäule auslösen u... -
» vom 01.10.2000
Kaninchenteile saeubern, waschen und abtrocknen. Mit Salz und Pfeffer wuerzen, i... -
» vom 01.10.2000
Fuer das Apfel-Zwiebel-Confit das Gaensefett erhitzen und die Zwiebeln darin anz... -
» vom 01.10.2000
Suppengruen putzen, waschen und kleinwuerfeln. Knochen in der Butter-Oel-Mischun...