Rezepte - Wild
Gedämpfte Tauben
Wild
-
» vom 01.10.2000
In den lockergesteinigen Felswaenden rund um den Vierwaldstaettersee, aber auch ... -
» vom 01.10.2000
Zwiebel und Knoblauch schaelen, klein schneiden. Karotten und gelbe Rueben wasch... -
» vom 01.10.2000
Die Rehschulter: Die Rehschulter ausbeinen und die Sehnen entfernen. Die Knoch... -
» vom 01.10.2000
Den Fasan waschen, sehr sorgfaeltig mit Kuechenpapier trocknen und die Bauchhoeh... -
» vom 01.10.2000
1. Fuer den Rehbockruecken das Rehfleisch zweimal durch den Fleischwolf drehen, ... -
» vom 01.10.2000
1. Die Innereien herausnehmen, waschen und beiseite legen. Die Kraegen und Maege...