Rezepte - Wild
Madeiragelee
Wild
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» vom 01.10.2000
Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Wildkraftbrühe aufkochen und ausgedrückte ... -
» vom 01.10.2000
Salbei und Rosmarin waschen, Knoblauch schaelen, Tomaten ggfls. haeuten, grob ze... -
» vom 01.10.2000
Kaninchenteile kraeftig in Oel anbraten, salzen und pfeffern. In einen frischen ... -
» vom 01.10.2000
Die Filets von den Kaninchenrücken ablösen, die Sehnen entfernen. Rückenknochen ... -
» vom 01.10.2000
Kaninchenkeulen abspuelen, trockenzupfen und mit Cayennepfeffer wuerzen. Moehren... -
» vom 01.10.2000
Die Bratbutter in einem Schmortopf erhitzen. Sobald sie heiss ist, die Zwiebel h...