Rezepte - Wild
Kaninchen-Ragout mit Fenchel
Wild
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» vom 01.10.2000
Fuer die Marinade die Safranfaeden ohne Fett in einer Bratpfanne einige Sekunden... -
» vom 01.10.2000
Den Kaninchenruecken beidseitig des Rueckgrates leicht einschneiden. In Bratgesc... -
» vom 01.10.2000
Die Filets salzen, pfeffern, in der Butter schnell anbraten und auskühlen lassen... -
» vom 01.10.2000
Kaninchenkeulen salzen, pfeffern. Die Pflaumen vierteln, entkernen. Den Ingwer s... -
» vom 01.10.2000
Menue-Vorschlag: - Cicorino-rosso-Salat mit Knoblauch-Croutons - Kaninchenragout... -
» vom 01.10.2000
Ein herbstlich gedeckter Tisch und ein dazu passendes Menue stimmen die Gaeste a...