Rezepte - Wild
Kaninchen in Wermut-Beize
Wild
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» vom 01.10.2000
Kaninchenteile waschen, trockentupfen, in einer großen Schüssel in Wermut einleg... -
» vom 01.10.2000
Kaninchen in grosse Stücke zerlegen. Im Bräter in heissem Öl kräftig anbraten. M... -
» vom 01.10.2000
Zunächst werden alle Zutaten für die Marinade verrührt. Dann wird das Kaninchen ... -
» vom 01.10.2000
Den Römertopf wässern. Das Kaninchenfleisch, wenn nötig, waschen, trockentupfen... -
» vom 01.10.2000
Josef Imbach: " Weil meine drei Brüder (von denen zwei kochen können) und meine ... -
» vom 01.10.2000
Schalotten abziehen, in feine Scheiben schneiden und in Olivenoel anduensten. Ge...