Rezepte - Wild
Feigenpfeffer
Wild
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» vom 01.10.2000
Die Feigen haeuten und in der Mischung aus Wasser und Weisswein 5 Minuten bei ge... -
» vom 01.10.2000
Pfifferlinge säubern, flüchtig in Wasser spülen und auf einem Tuch trocknen. Die... -
» vom 01.10.2000
Den Feldsalat putzen, waschen, gut trocknen. Aus Oel, Bruehe und Essig ein Dre... -
» vom 01.10.2000
Die Hasenfilets würzen und in der Bratbutter rosa braten. Zugedeckt etwas ziehen... -
» vom 01.10.2000
Hasenrücken häuten, waschen und gut trocken tupfen. Mit Wildgewürz einreiben. ... -
» vom 01.10.2000
Lassen Sie sich eine Hirschbrust so vorbereiten, daß sie leicht zu füllen ist. S...