Rezepte - Wild
Hirsch in Hagebuttensauce (Thüringen)
Wild
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» vom 01.10.2000
Backpflaumen in Streifen schneiden, in Zitronensaft und Weinbrand marinieren. ... -
» vom 01.10.2000
Leber in dünne Scheiben schneiden, pfeffern aus der Mühle. Blattsalat (z.B. Lo... -
» vom 01.10.2000
Rebhühner waschen, trockentupfen und in je 4 Teile zerlegen. Schalotten und Kn... -
» vom 01.10.2000
Die in Streifen geschnittene Wildentenbrust in heissem Butterschmalz rasch anbra... -
» vom 01.10.2000
VORBEREITEN: Backofen auf 60 Grad vorheizen, Platte und Teller vorwaermen. FLE... -
» vom 01.10.2000
Hirschfleisch in Würfel schneiden. Speck ebenfalls würfeln und in einer Pfanne a...