Rezepte - Wild
Fasan auf georgische Art (Fazan po-gruzinski)
Wild
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» vom 01.10.2000
Den Fasan rupfen, ausnehmen, waschen und abtrocknen. In einen Topf legen, in den... -
» vom 01.10.2000
Den Rotweinessig mit dem Olivenöl verrühren. Mit Pfeffer, Thymian, Lavendel und... -
» vom 01.10.2000
1. Den Hasen in sechs Stuecke zerlegen, Moehren und Zwiebeln in Wuerfel schneide... -
» vom 01.10.2000
Den Hasenruecken haeuten. Mit Salz, Pfeffer und den zerdrueckten Wacholderbeeren... -
» vom 01.10.2000
Hasenruecken (bei TK-Kost: nach Packungsanweisung auftauen lassen) abwaschen und... -
» vom 01.10.2000
Die Trauben halbieren und mit einem spitzen Messerchen die Kerne herausloesen. D...