Rezepte - Wild
Hase in Pilzsoße
Wild
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» vom 01.10.2000
Hasenschulter aus der Packung nehmen und über Nacht im Kühlschrank auftauen lass... -
» vom 01.10.2000
Filets loesen. Sehnen entfernen, Knochen zerkleinern, mit Speckwuerfel anroesten... -
» vom 01.10.2000
(*) 1 Hase reicht für 4 - 6 Personen. Den abgezogenen Hasen mit einem scharfen... -
» vom 01.10.2000
Die von der Sehnenhaut befreiten Hasenkeulen waschen, abtrocknen und spicken. Sa... -
» vom 01.10.2000
Hasenkeulen waschen und trockentupfen. Butterschmalz in einem Schmortopf erhit... -
» vom 01.10.2000
Cosciotto di lepre ripieno ai cantarelli (Hasenkeule, mit Eierschwämmchen gefüll...