Rezepte nach Zubereitung

Backen

Schweine, Mäuse, Igel & Co. (Backwerk)

Milch · Eigelb · gemahlene Mandeln, süß

10 Min.

Braten

Schweinebraten im Obst-Gemüse-Sack

Schweinefleisch (Nacken, Schulter) im Stück · Zwiebeln · Knoblauchzehen

1 Std.

Asiatisch

Schweinebraten mit Mango-Tabasco-Sauce

kl. Schweinebraten · Salz, weißer Pfeffer, Cayennepfeffer, Paprika edelsüß · tr. Weißwein

Fleisch

Schweinefilet in Spargel-Pfeffer-Rahmsauce überbacken

Schweinefilet · etwas Öl · etwas Salz und Pfeffer

1 Std.

Braten

Schweinefilet mit Parmesan und Sesam

Schweinefilet · geriebenen Parmesankäse · Paniermehl

30 Min.

Braten

Schweinerouladen mit Mozzarellafüllung - 2 Varianten

Schweinerouladen (à ca. 180g) · dünne Scheiben durchwachsener Speck · Mozzarella

45 Min.

Braten

Schweinerücken mit Johannisbeersoße

Zwiebel · Himbeeressig · Wasser

Fleisch

Seemannschnitzel

Ausgebeinte Kammkottelett · Grobe Bratwürste · Sahne

Gemüse

Sellerie-Pizza - superschnell!

Knolle Sellerie, möglichst groß · Käse, gerieben oder in Scheiben · Belag nach Gusto

30 Min.

Backen

Sesam-Waffeln

Weizen-Vollkornmehl Type 1050 · Milch · Salz

Backen

Simit - Türkische Sesamkringel (Hefeteig)

Weizenmehl · Butter · Hefe (frisch)

2 Std.

Backen

Simit (Sesamringe mit Hefe)

Hefe · lauwarmes Wasser · Mehl

Backen

softe Hack-Paprika (Pizza) Brötchen

Weizenmehl · Eier · frische Hefe (2 Würfel)

1 Std. 45 Min.

Fleisch

Soja-Weißwein-Marinade

Weißwein · Sojasoße · Öl

Backen

Sokolatenio

250 g Butter oder Margarine · 178 g Wasser · 240 g Zucker

Backen

Soutsoukakia ala melitzane

500 g Hackfleisch · 2 Knoblauchzehe fein geschnitten · 1 t l Salz

Gemüse

Spargel-Kartoffelbeet mit pikantem Boden

Frühkartoffeln · Grünspargelstangen · Gemüsebrühenpulver

Gemüse

Spargelauflauf mit Schinken

Frischen Stangenspargel · Butter · Jodsalz