109 'Wirsing' Rezepte
Favata; Bohneneintopf mit Fenchel (Sardinien)
wirsing
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» vom 01.10.2000
* Für 4-6 Portionen Die Bohnen am Vortag mit 1 l Wasser einweichen. Im Einweic... -
» vom 01.10.2000
Kartoffeln schaelen, waschen und mit einem Gurkenhobel in sehr feine Scheibe sch... -
» vom 01.10.2000
Pilze trocken abreiben, putzen und fein hacken. Zwiebeln pellen und wuerfeln. M... -
» vom 01.10.2000
Wirsing putzen, waschen, sechs grosse Blaetter (bei vier servings) abloesen. Rei... -
» vom 01.10.2000
Kartoffeln schaelen, waschen und in duenne Scheiben schneiden. Wurst in Scheiben... -
» vom 01.10.2000
Lammkeule würfeln, Zwiebeln fein würfeln, Wirsingkohl in Streifen und Kartoffeln... -
» vom 01.10.2000
Lammfleisch in Würfel schneiden und in heissem Öl rundherum anbraten. Die Zwiebe... -
» vom 01.10.2000
Von nicht zu fest gewachsenen Wirsingkoepfen die aeusseren, harten Blaettr entfe... -
» vom 01.10.2000
In einer grossen Pfanne reichlich Salzwasser aufkochen. Den Wirz hineingeben und... -
» vom 01.10.2000
Frischkäse mit Ei, Semmelbröseln, Knoblauch und Käse verrühren. Mit Salz, Pfeffe... -
» vom 01.10.2000
Von den Wirsingblättern den Mittelstrunk entfernen und in kochendem Salzwasser 3... -
» vom 01.10.2000
Kartoffeln schaelen und wuerfeln, Speck in grosse Wuerfel, Wirz in Streifen schn...
